昨日アップしようと思ったのですが、疲れ果てたのでやめました。あはは。
昨日は山田農場さんからお野菜が届きました。
写真がどうしても横っちょになっちゃうなぁ( ;∀;)。。。
野菜がいっぱいでありがたいのですが、現在アニキと二人暮らしなので、デカいキュウリが4本はなかなか使い切るのが困難です。
ナスもけっこう立派だし、ミニトマトもこんなに生のままだと腐らせそうなので、全部半分を干しちゃいました。
ミニトマトだけはネット先生のレシピを見て、まずは１３０度のオーブンで１時間焼いてから干し網に投入。
このドライトマトがめっちゃうまい！！めっちゃ甘い！！！！
味が凝縮されて、ものすごい甘みが増すので、めちゃくちゃおつまみに最適な一品になりました♪・・・つまみなんかい！？（笑）。
昨日は作り置きも作ったんだけど、午前中に入院時に必要なものを買いに行ってたら、予想外にあっちこっち行かなきゃならずでへとへとになってしまったので、今日残りの作り置きを作りました。
刻み昆布の煮物
ピーマン肉詰め仕込み
ナスの素揚げ
小松菜入り開花丼
きゅうりのはりはり漬け
枝豆
ピーマンのきんぴら
くらげとキュウリの和え物
卵焼き
つるむらさき茹で
小松菜茹で
豚肉となすの味噌炒め
トマトソース
バジルソース
マカロニ炒め
じゃがソテー
桜エビとキャベツの和え物
炒り豆腐
枝豆スープ
メンチ弁当
何気に入院の準備ってあれね。大変なのね。
持ってくもの考えたら、あれこれそれどれも～～～～～～すごい量の荷物になりそうで。
ワタシは絶賛動画視聴者なもんで、レンタルWi-Fiの手続きとか、タブレットとかキーボードとか。それに延長コードだのも必須だと教えてくれるブロガーさんの記事を見たりして、ものすごく助けられてる。
いやぁ。ほんと。ネットって便利よねぇ。
そんでも一人でせっせこ準備してると、ふいにほんのちょっとだけ心細い気持ちになったりして。
ふと。
体の弱かった母のことを思い出す。
彼女も４９歳の時に、同じく子宮摘出の手術を受けていた。
つまんないとこばっか似てやんの( ｀ー´)ノ。
もし生きてたら、いろいろアドバイスもらえたのかなぁ。
いや、生きてたらもう８０過ぎのバアサンよ（笑）。そんな人に心配かけるようなことも出来なかったか。そだな。
ま。
しょうがないよ。なるようにしかならないだろうし。
残り３週間を切った本日も、バタバタと過ごして終わろうとしています。
明日は仕事っ！！
も～～～～～退職だけが唯一の楽しみよっ('Д')。
